L’hiver est là avec son lot de virus. Pour être la mieux armée face aux maladies hivernales, suivez notre guide de 10 aliments bénéfiques pour le système immunitaire.
L’orange
Comme le reste des agrumes, l’orange est un concentré de vitamine C. Les bienfaits de cette vitamine sont nombreux. Elle apporte tonicité aux corps les plus fatigués en favorisant l’absorption du fer. La vitamine C permet aussi de stimuler l’activité des globules blancs, qui aident à combattre les maladies et les infections.
De plus, cette vitamine antioxydante favorise la multiplication d’une molécule qui détruit les microbes.
Faire le plein d’oranges, de pamplemousse, de clémentines ou encore de citrons est donc idéal pour éviter de tomber malade durant l’hiver.
Notre conseil : démarrez de bon pied en intégrant les agrumes dans votre routine de petit-déjeuner. Vous pouvez aussi vous concocter facilement des jus d’oranges faits maison à l’aide d’un presse-agrumes ou d’un blender.
La tomate
La tomate est riche en lycopène, un antioxydant connu pour protéger les globules blancs de l’organisme. La consommation de ce fruit-légume permet ainsi de renforcer son système immunitaire. Au quotidien, la tomate a l’avantage de se consommer crue ou cuite et de se trouver partout. Vous ne pouvez pas passer à côté.
Notre conseil : en hiver, la tomate a toute sa place dans une soupe bien chaude ou dans un gratin.
La betterave
Le fort pouvoir antioxydant de la betterave en fait un des légumes les plus efficaces pour prendre soin de sa santé. En effet, la betterave aide à lutter contre les radicaux libres qui seraient impliqués dans l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques.
La betterave favorise aussi la production de globules blancs. Ses feuilles, qui peuvent être consommées crues ou cuites, sont également riches en vitamines et minéraux.
Notre conseil : faites cuire la betterave avec sa peau pour conserver tous ses nutriments. Elle peut ensuite être pelée plus facilement.
Les épinards
De la même famille que la betterave, les épinards sont aussi reconnus pour booster le système immunitaire.
Riche en fer et en vitamines A, ce légume est votre allié de taille si vous souhaitez retrouver du tonus. Ses composés antioxydants contribuent à la production d’anticorps. Ce légume a aussi pour point fort d’être l’un des moins caloriques.
Notre conseil : évitez de faire cuire les épinards dans de l’eau bouillante. Faites-les revenir à la poêle pour conserver toutes leurs vitamines.
Les amandes
Les bienfaits de l’amande sur la santé sont nombreux. Très riche en magnésium, cet aliment est efficace pour faire le plein d’énergie. Sa richesse en antioxydants lui permet même de prévenir certaines pathologies comme le diabète et les maladies cardiaques.
C’est un encas idéal si vous avez un petit creux en dehors des heures de repas, à raison d’une poignée par jour.
Notre conseil : pour une bonne conservation, il est important de placer vos amandes dans un bocal en verre à ranger dans un placard frais et sec. Il est aussi possible de mettre votre récipient au réfrigérateur afin d’allonger la durée de conservation de ce fruit à coque.
Les épices
Les épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le paprika ou le curry sont des ingrédients efficaces pour affermir son système immunitaire. En effet, les épices contiennent des agents antibactériens, antimicrobiens, antioxydants, antiseptiques et anti-inflammatoires. En plus d’apporter du goût et de la saveur à vos plats, ces produits vous permettent ainsi de faire face au rhume, à la grippe et aux autres virus nombreux en hiver.
Notre conseil : il est courant de se servir d’épices pour l’assaisonnement de plats, mais il est aussi intéressant de les utiliser en infusion. Une tisane au gingembre peut facilement devenir LA boisson star de vos soirées d’hiver.
Le miel
Les bienfaits du miel sur l’organisme humain sont nombreux. On constate notamment qu’il empêche la multiplication des microbes grâce à sa richesse en inhibines. Cet aliment est aussi reconnu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires idéales pour résister aux maladies.
Notre conseil : vous pouvez profiter du goût sucré du miel pour l’incorporer dans vos pâtisseries faites maison et allier gourmandise et santé.
L’huile d’olive
L’huile d’olive s’illustre comme l’une des huiles les plus intéressantes pour adopter un bon régime alimentaire. Riche en oméga 3, 6 et 9, elle participe à un meilleur fonctionnement du système immunitaire. Sa forte teneur en vitamine E et en polyphénols aide aussi le corps à combattre l’action des radicaux libres responsables du vieillissement de l’organisme.
Notre conseil : préférez une bouteille en verre qui conservera mieux l’huile qu’une bouteille en plastique.
Le thé vert
Le thé vert est parfait pour faire barrière aux multiples virus de l’hiver. Ses propriétés permettent en effet de renforcer les cellules du système immunitaire. Très riche en vitamine C, provitamine A, vitamine E et B, c’est un allié santé incontournable. Bonus : ce produit originaire de la Chine possède des vertus amincissantes.
Notre conseil : infusez votre thé dans une eau filtrée ou une eau minérale en bouteille pour conserver tout son arôme.
Le cacao
Le cacao, produit principalement en Côte-d’Ivoire, apparaît aussi comme un aliment idéal pour aider l’organisme à se battre contre les virus. En effet, sa richesse en polyphénols lui permet de stimuler les globules blancs et rouges. L’organisme est ainsi plus armé pour faire face aux attaques de microbes. Pour bénéficier de ses vertus santé, vous devez opter pour un chocolat noir à 70 % de cacao minimum.
Notre conseil : envie d’onctuosité et de chaleur ? Utilisez donc vos tablettes pour vous préparer un bon chocolat chaud. Pour en décupler le goût tout en augmentant les bénéfices sur votre santé, vous pouvez saupoudrer les épices de votre choix sur la boisson.
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